IBIZA ENTRE NOUS: MAMITA FRUITOS boutique

Si vous résidez au nord-est de l’ile, n'achetez pas vos fruits au supermarcado:

Au bord d’une petite route, entre le rond-point précédant Sant Carles et la route d’Es Canar, il se trouve une petite cabane et une adorable vieille dame qui vend la production de la famille ainsi qu’une sélection d’arrivages de qualité.
Adaptez vos menus en fonction du choix de légumes et de fruits, vous ne le regretterez pas.
Tomates, petits concombres, poivrons, salades, melons, pastèques, oranges ou pêches ...
Tout a un vrai goût (les parisiens et autres citadins mal lotis comprendront, eux qui connaissent le magnifique parfum-artificiel?-des fraises ou du basilic de supermarché qui n’ont aucun goût).
Mamita Fruitos ne sait pas qu’elle s’appelle ainsi: nous l’avons baptisée il y a longtemps car elle avait déjà ce visage halé et tout ridé que donne le travail de la terre au soleil, et ses cheveux blancs jamais teints....
En 15 ans elle n’a pas changé, je la croyais très âgée mais cet été, lors d'une conversation avec ma mère dans laquelle je faisais la traductrice, une conversation qui tournait autour des maux de la vieillesse(on se serait cru dans une partie de pictionnary, ma mère touchait son épaule puis son poignet, douloureux d'arthrose, et Mamita son dos et ses jambes, en fait, elles auraient pu se passer de traduction!), nous avons appris que Mamita avait en fait un an de moins que ma mère !
Je ne vous dirai l’âge ni de l’une ni de l’autre, mais sachez juste que j’avais toujours estimé Mamita plus âgée de dix ans....
Contraste entre la parisienne qui manie les cosmétiques et le coiffeur depuis toujours et la femme qui a passé toute une vie dans ses champs de terre rouge...
Mais Mamita est belle comme la grand-mère de mes rêves ( j’en ai eu trois et aucunes n’a correspondu à cet idéal, croyez-moi sur parole!!!), celle qui sort une orange et un opinel des poches de sa robe tablier, et la partage en regardant le soleil se coucher sur les oliviers, avare de paroles, sauf peut-être pour dire à sa descendance que la seule chose qui compte vraiment c’est cette terre rouge qui demande tant de travail et donne ce qu’ elle veut bien donner...( vous l’aurez deviné, ce n’est pas d'une grand-mère dont j’ai manqué mais d'un ancrage à la terre, aux pierres, aux racines...)
Mamita est courageuse, son cabanon est ouvert jusqu’ à 21h, vous la trouverez derrière son comptoir et sa vieille balance à poids, avec laquelle elle vous sort la "cuenta" à mon avis à la louche( d'autant qu’elle parait aveugle d'un œil et que l’autre est atteint d'un strabisme déconcertant pour celui à qui elle parle!) tandis que les hommes d'un certain âge et d'un âge certain ( mari, frères, cousins?) sont assis à l’ombre des canisses ( peut-être pas toute la journée mais enfin, ils y sont, quel que soit l’heure à laquelle je passe!).
Petit plus: Cette route est magnifique, elle est bordée de murets en pierre qui délimitent les champs et les terrasses d’oliviers et de caroubiers.
Et toujours cette terre rouge que le soleil descendant embrase…
Allez faire un tour chez Mamita en rentrant tardivement de la plage, vous ne regretterez ni la ballade, ni vos achats...
Ne vous trompez pas, il y a 2 vendeurs de fruits sur cette route et du même côté: En venant de Sant Carles ou du rond-point qui précède, prendre direction Es Canar, Mamita c’est la deuxième cabane, avec un grand "parking" de terre et des canisses en avancée du cabanon.

Coup de cœur+: Les pêches plates de Mamita, les Paraguayos, un délice de saveur, juteuses et sucrées, et une variété de melons exceptionnelle, hybride du cavaillon et de l’espagnol et que l’on ne trouve que pendant quelques jours.

Et bien sûr, les conseils de Mamita qui, pour vous aider à choisir la maturité idéale se sert de ses mains expertes et non de ses yeux....